Mee Goreng

Sorti tardivement du travail, je me suis rendu au food court le plus proche, baptisé de façon originale Adam Road Food Court… Son atmosphère est agréable, avec sa forme octogonale, ses quelques tables centrales à l’air libre sous les parasols mais aussi un nombre de ventilateurs impressionnant. J’avais envie d’un plat “simple”, en me disant “un plat de pâte…” Évidemment, pour le gros plat de Carbonara, c’était perdu d’avance mais bon, à Lutèce, un de plats récurrent était déjà les noodles chinoises, alors pourquoi s’inquiéter?
Les pâtes n’apparaissent pas au menu de toutes les enseignes, loin de la. Je m’arrête devant celle de malais qui en proposent et opte donc pour le Mee Goreng pour la modique somme de 3,5$ soit 1,80€… Les pâtes sont cuites à point, assez épicées et des petits morceaux d’oignon et de poulet viennent compléter un dispositif simple et apparemment éprouvé. Un grand jus d’ananas pour se rafraichir et l’estomac, le palet et la bourse sont satisfaits!
Mee Goreng:

Fear Factor: 0/10
Goût: 6/10
Texture: 6/10

Voir d’autres plats singapouriens:
Beef Hor Fun
Satay

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