Vous avez du remarqué le prix absolument démentiel pratiqué par les marques de crèmes glacées, donc aujourd’hui, je vous propose une parade, que je dois à Elisa. C’est une inspiration issue d’une recette portugaise, la glace aux gâteaux.
Ingrédients:
– 400 mL de crème fleurette (20% de mat.grasse).
– 1 petite boite de lait concentré sucré Nestlé.
– Des gâteaux/de la garniture de glace (voir plus loin)
Battre la crème et le lait concentré au batteur électrique ou au blender, ou à la main mais attention à la tendinite.
Dans un plat qui n’explosera pas au congélateur, mettre une couche de gâteaux, puis verser une couche de la crème obtenue, puis une couche de gâteaux et ainsi de suite!
Laisser au congélateur 45 minutes minimum.
Cette recette est une base qui doit vous permettre de laisser parler votre goût et votre créativité, car on peut y incorporer le biscuit que l’on veut, des fruits secs ou des morceaux de fruits frais, des coulis, voire de l’alcool pour la fameuse “rhum-raisins”!
Quelques idées en pagaille: des cookies, des brownies, des pim’s, des framboises, cassis ou myrtilles, du nougat, du mashmallow, des noix, de pécan, noisettes, pépites de chocolat ou morceaux de caramel…
Plus d’idées sur le site de Ben&Jerry’s ou Haagen-Dazs
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